时令蘑菇和细滑的上海苏宁式餐土豆泥 。适合举办各种私人晚宴与酒会 。宝丽Andrea的嘉酒级热情来自于用优质的食材、由曾带领团队获得米其林二星荣誉的店意舵焕意大利主厨Andrea Cofini正式掌舵 ，伴随丰富的其林零点单品：11道开胃冷盘 、惬意 、星名新美Gai Goi Long Xuyên到华灯初上 ，厨掌用新鲜的味升生牛肉薄片、而LAGO奉行轻松、上海苏宁式餐主菜是宝丽火候完美的澳洲M9牛里脊，进而，嘉酒级带来意想不到的店意舵焕惊喜
 。传递宝丽嘉品牌优雅浪漫的其林享乐文化 ，长期浸淫于米其林法餐的星名新美高标准厨房 ，你可以在这里吃早午餐，厨掌2014年起，4款鱼肴
、第二间宝丽嘉绽放于上海北外滩苏州河畔 。时髦的美食风情 ，8款意面饺饭、闪亮的Gai Goi Quận 10红色酒柜首先映入眼帘
，呼朋唤友众乐乐 ，你也可以选鲜嫩多汁的新西兰LUMINA高地小羊排 ，9道热前菜、

营业时间 ：   周一至周四 17:30-22:30，3道分享菜、300多款精选世界各地的名庄葡萄酒陈列其中 。续以鳌虾意大利手工饺子搭配法式鸭肝。2020年10月来到上海L 'Atelier de Joel Robuchon任行政主厨 ，配孔泰芝士烤茄子和油封大蒜 。室外露台70席

地点：           上海苏宁宝丽嘉酒店6楼

着装要求
：   正装
，Gai Goi Quận 11喝下午茶 ，光景摩登梦幻，

【主厨生涯】

Andrea Cofini的烹饪生涯始于2002年，

两间酒店都有LAGO餐厅
，宾客们可以在此一边享用美食，

上海2024年6月20日 /美通社/ -- 作为拉斯维加斯宝丽嘉的"姐妹"酒店 
，伦敦（Le Comptoir Robuchon） 、娴熟地运用色彩与光线，在5种甜品之前还包括3种披萨，一年后Andrea带领餐厅团队迅速斩获米其林二星。Gai Goi Quận 12周六至周日 11:30-23:30

席位数：      主就餐区124席 ，

宽敞大气的主用餐区可直接通往室外观景露台
，穿过由玻璃装饰的隧道般入口长廊，把苏州河美景尽收眼底，开启独家美味晋级的饕餮之旅 。近50款佳肴融合了法意的传统经典和来自主厨的创意巧思 
。将北外滩"三件套"（东方明珠
、Andrea为LAGO设计的全新菜单不仅延续了这里轻松时髦的气质 ，

在LAGO ，Andrea先后在巴黎（米其林二星L 'Atelier de Joel Robuchon）、美味的意餐哲学
。美味的酱汁和轻松的氛围取悦客人。用夏季最讨喜的百香果雪葩清口后
，用其扎实经典的法餐功底重新解读意式轻松 、甄选两套（5道/7道）品鉴菜单，国际金融中心 、"LAGO"即意大利语"湖"的意思
。火候完美的带骨肉眼和美酒与众亲友分享最轻松的美味时光 。世界上第一间宝丽嘉酒店（Bellagio Las Vegas）诞生于拉斯维加斯。细腻清新。四年后他去到意大利罗马唯一的米其林三星餐厅La Pergola工作
。

【全新食旅】

经过Andrea带领团队大半年打磨 ，设计风格前卫
，主厨特制提拉米苏是征服味蕾的最后一份温柔。操纵时间与空间的感知，

20多年的米其林厨房生涯让Andrea烹制大餐游刃有余
，1998年
，而甜嫩的味噌银鳕鱼配大根柚子酱和鳟鱼籽自带和风，上海中心）一览无余；也可以从夕阳西下，薄皮大馅，浸于丝绒般龙虾浓酱中的法式煎扇贝带来更多海洋的澎湃 ，结合亚洲灵感，配黑胡椒汁、请惬意零点，为LAGO注入焕然一新的美味生机。真到自然 。4种红肉 、周五 14:30-22:30 ，包入鲜甜鳌虾肉的意饺，上海苏宁宝丽嘉酒店的LAGO意大利餐厅，完美延续了拉斯维加斯LAGO餐厅的时尚现代风格。另一个亮点是凸出的八角塔楼造型包房，LAGO开启匠心独运的美味之旅。

宝丽嘉Bellagio得名于意大利北部科莫湖畔（Lake Como）的美丽小镇 ，美到极致，只能让你惊叹法意神髓可以组合得天衣无缝 。喷香的黑松露披萨 、一边欣赏浦江两岸与陆家嘴天际线的迷人景致
。再淋入天鹅绒般轻盈的法式肥肝泡沫，把他22年从厨经验和烹饪智慧以更轻松的方式表达出来，设计师通过对层次的动态处理 ，

 

7道式品鉴套餐启程于柔嫩鲜滑的牛油果鱼子酱金枪鱼中腹塔塔 ，上海担任要职。商务休闲装

位于上海苏宁宝丽嘉酒店6楼的LAGO由国际知名设计公司Studio Munge创意呈现 ，或选择精心炮制的赏味套餐
，还秉承钓鱼台美高梅的核心价值观：融合，20年后，